четвер, 16 січня 2014 р.

Дванадцять страв Святої вечері
Найголовніша страва на столі це Кутя.Кутя-окраса столу вона повинна стояти по центрі столу як найголовніша страва.Наступною стравою є вареники: з квашеною капустою, з картоплею + гриби, з маком.Коли я була дитиною, бабця, а потім і мама у декілька вареників заліплювали копійку, у інші сіль. Хто знайде копійку – буде у наступному році багатим, кому дістанеться сіль – не дуже добрий рік буде.Також обов’язково на столі є риба – або смажена у клярі, або запечена з овочами.Далі вже йдуть закуски. Перша - мариновані грибочки, наступна – маринований оселедець.Також ще салати це: Вінігред,корейська морква,бурачок. 
У християнській традиції 12 страв символізують дванадцять апостолів.
Кутя–варена пшениця з медом і маком є актом жертви Богові,бо пшениця з медом –це сакральна частина Святої вечері.Мак–символ мучеництва,невинно пролитої крові.Мед–символ чистоти,Божого слова.
Голубці–сама назва цієї страви вказує на символічність.Голуб–символ Божої любові,символ Святого Духа,символ краси і сили,отриманої від Створителя.
Риба–у ранньому християнстві риба була прийнята як символ Христа багатьма Отцями Церкви.
Вареники–символізують достаток 
Узвар–представляє життя,яке надається кожній людині.Свята вода є символом очищення тіла і душі.
Також переважно ставлять всі пісні страви 

Немає коментарів:

Дописати коментар